随着街边又出现了惠福莱冰激凌小吃车的身影，我们就知道，夏天到了。
一众吃货们为着即将到来的各色小吃盛宴默默的酝酿着口水，而为着财富自由拼搏着的小商小贩们，自然也不会放过这个生意源源的大好季节。尤其是打上夏季专属标签的以下几个小吃项目，自然更受大家欢迎。
冰凉Q弹【雪媚娘】
非常简单的单人创业小项目。直接拿现成的预拌粉，用热水一烫，戴上手套，趁热揉成面团。根据不同需求，再往面团里添加不同颜色的植物色素，紫的紫薯、粉的甜菜、绿的抹茶、黑的可可……根据不同颜色再装饰出不同形状，往惠福莱小吃车上自带的冷藏展示柜里一放，漂亮的卖相就自带客流。
如果觉着单雪媚娘有点单调，类似的做法、驴打滚、毛巾卷、青团、班戟……品类丰富些，可选择的余地也多一些，生意自然也能够好不少了。
绵密丝滑【冰激凌】
尽管两年过去了，小编对在方特吃到的那一支鲜奶冰激凌，依然印象深刻。一台功能良好的冰激凌机，一批不错的奶源，自制牛奶冰激凌，或原wei、或香草、或蓝莓、或巧克力，营养又冰凉，哪怕价格贵一些，也要比填了不少添加剂的杂牌军们受欢迎的多。有条件的伙伴，不妨试试看呢！
清爽缤纷【水果捞】
西瓜、菠萝蜜、奇异果、芒果、石榴、葡萄、木瓜、哈密瓜、菠萝、橙子、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、桑葚……各样爱吃的都来一点，再用香兰椰糖熬煮的西米做底，新鲜丰富又好看，一口气吃到爽！
与前两个项目一样，要想做水果捞生意，同样简单到不行，一个保鲜柜，一个水槽，一个料理台，精致的水果单往窗口处一摆，就可以静等顾客上门了。如果忙得过来，不妨在加上鲜榨果汁生意，最多也不过添一台榨汁设备的事，前者都大同小异了。
咸香风味【烤肉串】啤酒
阵阵夏风裹挟着诱人的香气，烤肉串的魅力，早已席卷全国各角落了。尤其到夏天，一把烤串、一扎冰啤，一个最美夏夜，也不过如此了。
一台储存肉串的保鲜柜，一个自带空气过滤功能的烧烤炉，不用大声吆喝，咸香的肉味就是最好的招客手段了。如果想多来点客源，时鲜的烤海鲜、烤蔬菜、烤玉米，都可以添加一点。如果有条件的话，准备一批简易桌椅，就再好不过了。
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